Νάμαστε... διάβασα την νέα ανάρτηση στο EllinikoMeli με τίτλο "ΑΙΣΧΟΣ... δηλώσεις καθηγητή κτηνιατρικής για το μέλι" και λέω... δεν μπορεί... κάτι τρέχει εδώ.
Οπότε σας παρουσιάζω το ίδιο θέμα... όπως νομίζω θα έπρεπε να το πράξει όποιος έχει άποψη και θέλει να την εκφράσει δημόσια...
Εχουμε λοιπόν και λέμε...
Φίλοι μου διαβάσατε τι γράφτηκε στην εφημερίδα "
Πρώτο Θέμα";; Ναι;; Καλά δεν πειράζει...
Ξαναδιαβαστε το!!!
"Τα συσκευασμένα ελέγχονται και είναι πιο ασφαλή
Το μέλι από «χέρι» είναι «λαχείο»
web only
18/03/2011 10:29
Να προτιμούν το μέλι με «ταυτότητα», εφόσον δεν έχουν μια αξιόπιστη πηγή για την αγορά του προϊόντος, προτρέπει τους Έλληνες καταναλωτές ο αναπληρωτής καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Ηλίας Παπαδόπουλος, διευκρινίζοντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ότι «το μη επώνυμο προϊόν ενέχει πάντα τον κίνδυνο να είναι δυσμενές για την υγεία μας».
Η προμήθεια μελιού από ιδιώτη είναι «λαχείο», επεσήμανε ο ίδιος, και διευκρίνισε ότι οι έλεγχοι σε αυτή τη μερίδα των παραγωγών είναι ... έως και μηδενικοί. Στον αντίποδα, οι εταιρίες που συσκευάζουν το προϊόν και το μεταπωλούν είτε στο εξωτερικό, είτε στα ράφια των ελληνικών καταστημάτων, βρίσκονται «πάντα υπό το άγρυπνο μάτι των ενδεδειγμένων κτηνιάτρων», τόνισε ο ίδιος, στο περιθώριο του 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Κτηνιατρικής παραγωγικών ζώων, Υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων ζωικής προέλευσης (18-20 Μαρτίου).
Τονίζοντας ότι η παραγωγή μελιού στην Ελλάδα είναι ένας από τους πλέον δυναμικότερους κλάδους, ο κ. Παπαδόπουλος σημείωσε ότι υπάρχει και μια αδικία για το προϊόν αυτό, που αφορά σε μηδενικά όρια ανοχής υπολειμμάτων από τη χρήση των φαρμάκων που απαιτείται να χρησιμοποιήσει ο παραγωγός για την αντιμετώπιση μια «ασθένειας» της μέλισσας, ή ενός παρασίτου που έχει.
«Για όλα τα προϊόντα υπάρχουν τέτοια όρια που δεν πρέπει να διασπώνται σχετικά με τη χρήση φαρμάκων, αλλά όχι για το μέλι», τόνισε ο ίδιος, προσθέτοντας ότι «κάποια στιγμή αυτό πρέπει να αλλάξει και να μπει μια τάξη στον κλάδο».
Θέλοντας να δώσει μια εξήγηση στην προτίμησή του στο συσκευασμένο μέλι, ο κ. Παπαδόπουλος επεσήμανε ότι «υπάρχουν ορισμένοι που στο βωμό του κέρδους προμηθεύονται, είτε από τη Βουλγαρία, είτε από το διαδίκτυο, αμφιβόλου ποιότητας φάρμακα συνήθως μη ενδεδειγμένα και εγκεκριμένα από τα αρμόδια όργανα, με αποτέλεσμα έτσι να δημιουργείται κίνδυνος για τη δημόσια υγεία». Πάντως, όπως τόνισε η εμφάνιση ασθενειών στον άνθρωπο από την κατανάλωση μελιού, δεν είναι άμεση, αφού το προϊόν λειτουργεί αθροιστικά στον οργανισμό του.
Μεταξύ άλλων ανέφερε, το νοθευμένο μέλι, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, αποθηκεύεται στο συκώτι, με τελικά δυσμενή αποτελέσματα για το συγκεκριμένο όργανο του οργανισμού του ανθρώπου.
Τα μελίσσια προσβάλλονται από … παράσιτα, αλλά διαθέτουν ένα αποτελεσματικό αμυντικό σύστημα κατά των παθογόνων μικροοργανισμών, που κάνει την προσβολή τους από παρασιτικά νοσήματα ένα σύνηθες φαινόμενο, σύμφωνα με τον κ. Παπαδόπουλο. Ένα από τα σπουδαιότερα νοσήματα που απασχολούν και τη σύγχρονη μελισσοκομία είναι τα πρωτόζωα παράσιτα ‘Nosema apis’ και ‘Nozema ceranae’, τα οποία είναι πολύ παθογόνα και εμπλέκονται στο «σύνδρομο κατάρρευσης των μελισσιών». Αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται στο εντερικό επιθήλιο των ενηλίκων μελισσιών και ως αποτέλεσμα προκαλούν έντονη δυσεντερία, σημαντική μείωση της ζωής και αυξημένη θνησιμότητα. Η αντιμετώπισή τους, που δεν είναι ορατή με το μάτι, σύμφωνα με τον κ. Παπαδόπουλο, δεν πρέπει να γίνεται με τη χρήση χημειοθεραπευτικών ουσιών, αλλά με ορθούς μελισσοκομικούς χειρισμούς, που βοηθούν στην άμυνα του μελισσιού.
Αναφορικά με το παράσιτο ακάρι που φέρει την επωνυμία varroa, σύμφωνα με τον ίδιο, προσβάλλει τις ενήλικες μέλισσες και το γόνο και είναι ορατό και με το μάτι, ενώ προκαλεί καταστροφή του γόνου, παραμόρφωση των ενηλίκων μελισσών και μεταφορά ιώσεων. Η αντιμετώπισή του γίνεται κυρίως με χημικά μέσα και με βιοτεχνικές μεθόδους.
Στο μεταξύ, σημαντικό είναι να επισημανθεί ότι οι απώλειες των μελισσιών αποτελούν απειλή και για τη διατροφική αλυσίδα, αφού τα μελίσσια είναι σημαντικά για το λόγο των επικονιάσεων στα φυτά και ο περιορισμός αυτής της διαδικασίας θα οδηγήσει σε συρρίκνωση της βιοποικιλότητας.
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ"
http://www.protothema.gr/health-and-life/article/?aid=111919
δυστηχώς η αλήθεια είναι όπως τα λέει ο κ. Καθηγητής... μερικοί όμως τα βλέπουν αλλιώς τα πράγματα και για να δημιουργήσουν εντυπώσεις κόβουν και γράφουν τα κείμενα.
Το παιζουν και μελισσοπατέρες και υποδυκνίουν στην ΟΜΣΕ τι να κάνει... απαιτούν και καταδίκες δηλώσεων.
Ειδού το πως αναφέρθηκε στο θέμα o
Έλληνας Μελισσοκόμος...
"ΑΙΣΧΟΣ - Δηλώσεις καθηγητή κτηνιατρικής για το μέλι
Ο καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης,
Ηλίας Παπαδόπουλος, έδωσε μια συνέντευξη στην εφημερίδα
Πρώτο Θέμα όπου
παροτρύνει τους καταναλωτές να αγοράσουν μόνο μέλι από «εταιρείες» γιατί δηλώνει πως μόνο αυτοί ελέγχονται σε αντίθεση με τους απλούς παραγωγούς που πουλάνε το μέλι μόνοι τους! Εξέφρασε την άποψη του υπέρ της οριοθέτησης των καταλοίπων των φαρμάκων στο μέλι, χαρακτήρισε «λαχείο» την αγορά μελιού απευθείας από μελισσοκόμο και μεταξύ των δηλώσεων του είπε και τα παρακάτω:
Η προμήθεια μελιού από ιδιώτη είναι «λαχείο»... διότι ότι οι έλεγχοι σε αυτή τη μερίδα των παραγωγών είναι ... έως και μηδενικοί. Στον αντίποδα, οι εταιρίες που συσκευάζουν το προϊόν και το μεταπωλούν είτε στο εξωτερικό, είτε στα ράφια των ελληνικών καταστημάτων, βρίσκονται «πάντα υπό το άγρυπνο μάτι των ενδεδειγμένων κτηνιάτρων»
...
«υπάρχουν ορισμένοι που στο βωμό του κέρδους προμηθεύονται, είτε από τη Βουλγαρία, είτε από το διαδίκτυο, αμφιβόλου ποιότητας φάρμακα συνήθως μη ενδεδειγμένα και εγκεκριμένα από τα αρμόδια όργανα, με αποτέλεσμα έτσι να δημιουργείται κίνδυνος για τη δημόσια υγεία»
Αρνούμαι να πιστέψω ότι αυτή η συνέντευξη δόθηκε για «πανεπιστημιακούς» λόγους! Τι θεωρώ απλά τραγική και πιστεύω πως έπρεπε να γίνει και καταγγελία εκ μέρους της ΟΜΣΕ για το θέμα!
ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΕΣ και ΣΥΚΟΦΑΝΤΙΚΈΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ που στόχο έχουν να πλήξουν το απλό Έλληνα μελισσοκόμο, να στηρίξουν τις πωλήσεις των μεγαλεμπόρων και να προβληματίσουν τον Έλληνα καταναλωτή σκοπίμως!
Περιμένω την άμεση αντίδραση των συνδικαλιστικών οργάνων και απαιτούμε να καταδικάσουν αυτές τις δηλώσεις!! "
http://www.ellinikomeli.gr/el/melissokomos/melissokomos-news-info/524-ΑΙΣΧΟΣ-Δηλώσεις-καθηγητή-κτηνιατρικής-για-το-μέλι
Και επειδή θα βγουν και θα προσπαθήσουν να μου την πουν... ας απαντήσουν πρωτα στα εξής...
1. Ο κ. Καθηγητής είπε "
Να προτιμούν το μέλι με «ταυτότητα», εφόσον δεν έχουν μια αξιόπιστη πηγή για την αγορά του προϊόντος, το μη επώνυμο προϊόν ενέχει πάντα τον κίνδυνο να είναι δυσμενές για την υγεία μας». Σωστό ή Λάθος? Ο
Έλληνας Μελισσοκόμος γιατί μας έδωσε να καταλάβουμε ότι εννοούσε κάτι άλλο? Που το λανθασμένο στα λεγόμενα του κ. Καθηγητη?
2. Ο κ. Καθηγητής είπε "
Η προμήθεια μελιού από ιδιώτη είναι «λαχείο» και διευκρίνισε ότι οι έλεγχοι σε αυτή τη μερίδα των παραγωγών είναι ... έως και μηδενικοί". Σωστό ή Λάθος? Ο
Έλληνας Μελισσοκόμος μπορεί να μας πει ποιοί είναι αυτοί που προσφέρουν μέλι... ως Ελληνικό στο κόσμο, χωρίς ετοικέτα και ελέγχονται? Πως διασφαλίζεται ο καταναλωτής από αυτούς? Το γνωρίζει ότι υπάρχουν μελισσοκόμοι που συσκευάζουν επώνυμα τα προιόντα τους με πλήθους ελένχους? Πως διασφαλίζονται τα νόμιμα συμφέροντα αυτών των παραγογών απέναντι των "απλών παραγωγών" που λεει?
3. Ο Έλληνας Μελισσοκόμος είναι ΚΑΤΑ της οριοθέτησης των καταλοίπων των φαρμάκων στο μέλι? Αν ναι... WHY????
Έχω και άλλες πολλές ερωτήσεις..... αλλά μπορούν να περιμένουν.
Τελικά σκέφτομαι και λέω πως τσάμπα μάγκες έχουμε πολλούς. Εσείς εκεί που σχολιάζεται δηλώσεις Καθηγητών τι πτυχία έχετε και αν έχετε τα κότσια βγήτε και κάνετε δημόσια δηλώσεις (όπως π.χ. αυτοί) ότι δεν ισχύουν αυτά που λέει ο κ. Καθηγητής. Πάντε και σε κάποιο συνέδρειο και παρουσιάσετε τα δεδομένα σας. Ακόμα καλύτερα αφού ξέρετε τι πρέπει να γίνει κάντε το...
ΚΑΝΤΕ ΜΗΝΗΣΗ ΣΤΟΝ κ. Καθ. Ηλία Παπαδόπουλο ΓΙΑ ΣΥΚΟΦΑΝΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ... αλλά τι λες καλέ εμείς είμαστε για να τα λέμε μόνο... όταν έρχετε σε πράξεις είμαστε
Μήπως εμπορεύονται καποιοι μέλι κλπ σε ανθρώπους με 10 - 30 μελίσσια που το πουλάνε για δικό τους και οι παραπάνω δηλώσεις χαλάνε την συνταγή για την σούπα? Γιατί ξαφνηκά πολλούς μελισσαδες απέκτισε η Αθήνα... σε λίγο θα λέμε Beekkeping in Athens... έρε πως τα παιζω τα ινγκλισ!!!